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二唐 VG XEOS 槌目大馬士革紋牛刀 210 mm ***刀條*** (圖例為「黑檀木黑水牛角柄」)

二唐 VG XEOS 槌目大馬士革紋牛刀 210 mm 刀條 (圖例為「黑檀木黑水牛角柄」)

Name: 二唐 VG XEOS 槌目 大馬士革紋 牛刀 210 mm ***刀條*** (圖例為「黑檀木黑水牛角柄」)
SKU: 677df858fc3c4b000f7ed987
Price: 6600.0 TWD
Availability: InStock

**此商品是未裝柄的刀條，售價未涵刀柄，請顧客至刀柄分類區另外加購，我們將為您裝柄後出貨**

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關於品牌-二唐

二唐刃物是位於日本青森縣弘前市的製刀廠，有著350年的歷史，在江戶時代為津軽氏製刀，如今已有八代傳承。

其中五代目的「二唐國俊」更是一名受到日本許多榮譽與表揚的著名製刀匠，現在的八代目「吉澤剛」在父親「吉澤俊寿」的協助下，製造蘊藏著八代傳承，工藝極為優秀的廚刀。

＊此產品為未裝柄的刀條，請消費者另外加購喜歡之刀柄＊

關於刀型-牛刀

受到西式主廚刀的啟發而產生的日式廚刀，牛刀是一把能夠處理絕大部分廚房作業的萬用廚刀，無論是修切肉類筋膜，片魚取肉，處理各式各樣蔬菜水果，如果你想要一把能夠處理各種食材的多功能萬用刀，牛刀絕對是一個優選。牛刀的尺寸範圍極廣，小至150mm，大至360mm都有。建議考量使用者體型、廚房空間、用途來挑選尺寸，210mm-240mm的尺寸較為推薦。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	牛刀
刃 (Blade ）	雙刃
全長（Length）	362mm (圖例柄)
實際刃長（Edge）	212mm
重量（Weight）	176g (圖例柄)
材質（Material）	VG XEOS
口金（Mouthpiece）	無
柄 (Handle）	刀條