Name: 小林圭 SG2粉末鋼 文化刀 170 mm 紫檀八角柄
SKU: 677e08354cccf8000b96f880
Price: 7900.0 TWD
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

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小林圭 SG2粉末鋼文化刀 170 mm 紫檀八角柄

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關於品牌-小林圭

小林圭是一名日本關市的年輕研磨師，曾為關市許多知名刀匠研磨刀具。之後與其父親聯合成立了「小林包丁」品牌，並迅速因其優異的技藝與品質成名。無論是切割度或舒適性，小林包丁的完工度都屬頂級水準。

關於刀型-文化刀

文化刀是一把外型充滿個性的廚刀，它與三德刀十分相似，是一把萬用廚刀，無論是切魚、切肉、切蔬果都難不倒它。比較常見的尺寸介於160mm到180mm之間。文化刀與三德刀最大的差別在於刀尖，三德刀的刀尖呈現弧形向下，而文化刀的刀尖則是呈一條直線斜切。這設計也使的它在修切肉類時，更加有效率。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	文化刀
刃 (Blade ）	雙刃
全長（Length）	316mm
實際刃長（Edge）	170mm
重量（Weight）	116g
材質（Material）	SG2粉末鋼
口金（Mouthpiece）	無
柄 (Handle）	紫檀八角柄

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