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切切刀具鋪4周年 碳鋼狂熱 碳鋼/半不鏽鋼 全面88折+送防鏽油

黑崎優 黑豹 2型 SG2 粉末鋼 折疊小刀 100 mm 附皮套

黑崎優 黑豹 2型 SG2 粉末鋼 折疊小刀 100 mm 附皮套

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關於品牌-黑崎優

 黑崎優可以說是世界最知名的年輕刀匠之一，於2019年榮獲傳統工藝士認定，是日本最年輕的傳統工藝士。他的槌目系列廚刀是他最有特色及辨識度的產品，從「風神」、「雷神」、到「閃光」、「雫」，各種獨特的槌目風格，令人眼花撩亂，這些槌目質地不只是起到美觀的作用，更是能夠降低與食材的接觸面積，避免沾黏到刀子上（特別是含水量高的食材）。黑崎優的刀具兼具著美觀與性能，廣受世界各地的廚師喜愛，堅持每一支刀都是手作的職人風格，也讓如今要入手的難度極高。





SPEC 商品詳細

種類（Type） 折疊刀
 刃    (Blade ） 雙刃
全長（Length） 240mm
刃長（Edge） 105mm
重量（Weight） 128g
材質（Material） SG2 粉末鋼
口金（Mouthpiece）
 柄     (Handle） G10玻璃纖維/染色樹脂
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