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二唐 SG STRIX 槌目大馬士革紋文化刀 170 mm ***刀條*** (圖例為「橄欖木八角柄」)

二唐 SG STRIX 槌目大馬士革紋文化刀 170 mm 刀條 (圖例為「橄欖木八角柄」)

Name: 二唐 SG STRIX 槌目 大馬士革紋 文化刀 170 mm ***刀條*** (圖例為「橄欖木 八角柄」)
SKU: 677e03da425b18000bb2ce1f
Price: 7300.0 TWD
Availability: InStock

**此商品是未裝柄的刀條，售價未涵刀柄，請顧客至刀柄分類區另外加購，我們將為您裝柄後出貨**

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關於品牌-二唐

二唐刃物是位於日本青森縣弘前市的製刀廠，有著350年的歷史，在江戶時代為津軽氏製刀，如今已有八代傳承。

其中五代目的「二唐國俊」更是一名受到日本許多榮譽與表揚的著名製刀匠，現在的八代目「吉澤剛」在父親「吉澤俊寿」的協助下，製造蘊藏著八代傳承，工藝極為優秀的廚刀。

＊此產品為未裝柄的刀條，請消費者另外加購喜歡之刀柄＊

關於刀型-文化刀

文化刀是一把外型充滿個性的廚刀，它與三德刀十分相似，是一把萬用廚刀，無論是切魚、切肉、切蔬果都難不倒它。比較常見的尺寸介於160mm到180mm之間。文化刀與三德刀最大的差別在於刀尖，三德刀的刀尖呈現弧形向下，而文化刀的刀尖則是呈一條直線斜切。這設計也使的它在修切肉類時，更加有效率。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	文化刀
刃 (Blade ）	雙刃
全長（Length）	320mm (圖例柄)
實際刃長（Edge）	168mm
重量（Weight）	163g (圖例柄)
材質（Material）	SG STRIX
口金（Mouthpiece）	無
柄 (Handle）	刀條