Name: 龍泉刃物 新改版-煌黑龍MT SG2 粉末鋼 99層大馬士革紋 Petty 135 mm 白楊穩定木柄 OK-205
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Price: 13000.0 TWD
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龍泉刃物新改版-煌黑龍MT SG2 粉末鋼 99層大馬士革紋 Petty 135 mm 白楊穩定木柄 OK-205

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關於品牌-龍泉刃物

龍泉刃物成立於1948年，至今開業75年，廚刀的製作開始於二次世界大戰後，以附加價值高的商品開發與生產為公司主旨。繼承越前打刃物700年的傳承，堅持傳統手技，傳承至下一個世代，不同於業界其他廚刀，如精品般的龍泉刃物，絕對值得珍藏

煌黑龍系列

芯材採用SG2粉末綱，實現最高等級的切味及持久性和耐久性。表面則為職人手打99層鎳染大馬士革，浮現絕美的多層立體大馬士革模樣，

炳材使用美麗木紋瘤的白楊木，在樹脂充分浸透後，製成擁有防水、抗溫度變化的穩定木，擁有美觀與品質，注入職人匠魂充滿高級感的系列

新改版後，煌黑龍字體改為雷射雕刻，同時在刀身接近口金處做出火焰造型，並於手柄頭尾金屬部分添加墊片以增加細節。

關於刀型- Petty刀

中文又稱為蔬果刀/ 水果刀/ 小刀，Petty刀輕巧的刀身讓它很適合用於去除蔬果皮，及細小或精細的切割。你可以拿它來切紅蔥頭、香草、甚至是用於去骨小型肉類。Petty刀的尺寸從75mm到180mm都有。對於不習慣使用較大廚刀的客人，這是一個完美的選擇，而對於已經擁有一支較大尺寸的牛刀的客人，也很推薦搭配上一支Petty刀，利用其靈活性處理較小巧的食材或精細的刀工。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	Petty刀
刃 (Blade ）	雙刃
全長（Length）	260mm
刃長（Edge）	139mm
重量（Weight）	73g
材質（Material）	SG2
口金（Mouthpiece）	有
柄 (Handle）	白楊穩定木

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