Name: Titanion BOLT 鈦合金 閃電夾 20 cm
SKU: 68f9d137c653f7000afe91ec
Price: 1400.0 TWD
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Titanion BOLT 鈦合金閃電夾 20 cm

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材質：TC4 鈦合金／五級鈦／Ti-6Al-4V

長度：20 公分／7.87 吋

寬度：2mm ～ 9mm

重量：16.5g／0.58oz

來自設計者 Byron 的話：

在我的廚藝生涯中，我一直依賴直式鑷子進行擺盤與料理準備。我從未覺得有使用偏角鑷子(閃電夾) 的必要——它們看起來怪異、使用起來不太直覺，而且從製造的角度來看，由於需要精準的鏡像設計，製作上也要複雜得多。

但多年下來，我收到了數百位專業廚師的請求，希望能推出偏角鑷子。這讓我產生了好奇——為什麼這種鑷子這麼受歡迎？它究竟有什麼特別之處？

為了找出答案，我展開了一段探索之旅。我從世界各地購買了超過 20 支偏角鑷子——從模型製作用的業餘鑷子，到整形外科等醫療級工具。我進行了大量測試，並觀察了數十位主廚與甜點師的使用方式，試著理解他們為什麼偏愛這種設計。

最終，我發現了偏角鑷子的魅力。它們獨特的造型不只是為了外觀——而是有其關鍵用途：

視野更佳：偏角設計讓你能清楚看見夾取的食材，不會被自己的手遮住，就像透過瞄準器一樣精準。

防熱保護：偏角鑷子能讓你的手遠離熱源，使用時可輕鬆翻動牛排、攪拌醬汁，或處理高溫食材而不燙手。

衛生安全：當鑷子放置在工作檯上時，偏角設計能讓夾尖保持懸空，不會接觸桌面，減少交叉汙染的風險。

這只是我所發現的眾多優點之一部分而已。如果你從未使用過偏角鑷子，我真心建議你試試看。一旦用過，你就會明白為什麼那麼多廚師對它愛不釋手。

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