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初心隼超青鋼筋引 270 mm ***刀條*** (圖例為「柚木黑水牛角八角柄」)

初心隼超青鋼筋引 270 mm 刀條 (圖例為「柚木黑水牛角八角柄」)

Name: 初心 隼 超青鋼 筋引 270 mm ***刀條*** (圖例為「柚木 黑水牛角 八角柄」)
SKU: 66ea7c8e6b8351001924f9ba
Price: 4100.0 TWD
Availability: InStock

**此商品是未裝柄的刀條，售價未涵刀柄，請顧客至刀柄分類區另外加購，我們將為您裝柄後出貨**

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關於品牌-初心

初心品牌下的各系列產品皆是與日本各地的優秀作坊合作，不論是刀匠、研磨師，這些作坊的匠人都具有業界頂尖的手藝。

＊超青鋼為較易生鏽的鋼材，故夾鋼線以下之鋼芯易鏽易氧化，請消費者斟酌考量＊

＊此產品為未裝柄的刀條，請消費者另外加購喜歡之刀柄＊

關於刀型-筋引

筋引是一支肉類專項的廚刀，無論是切片烤牛肉、火雞或是處理生肉、魚，筋引修長的刀身能讓你一刀流暢又優雅地片下食材，而不是不斷前後來回地”鋸”讓切口顯得粗糙。而狹窄的刀身減少了接觸面積，能降低沾黏肉類、脂肪的機率。270mm的筋引足以應付大部分的使用。

＊此商品超過超商取貨的尺寸限制，故只能宅配＊

SPEC 商品詳細

種類（Type）	筋引
刃 (Blade ）	雙刃
全長（Length）	435mm (圖例柄)
實際刃長（Edge）	271mm
重量（Weight）	156g (圖例柄)
材質（Materia	超青鋼
口金（Mouthpiece）	無
柄 (Handle）	刀條