小林圭 SG2粉末鋼 三德刀 170mm 七角柄

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關於品牌-小林圭

小林 圭是一名日本關市的年輕研磨師,曾為關市許多知名刀匠研磨刀具。之後與其父親聯合成立了「小林包丁」品牌,並迅速因其優異的技藝與品質成名。無論是切割度或舒適性,小林包丁的完工度都屬頂級水準。


關於刀型-三德刀

三德刀的意思是它能有三種用途,有人說是能處理肉、魚、蔬果,也有人說是能夠切片、切丁、切碎,意謂著三德刀是一把多功能的萬用廚刀,無論是家庭或專業廚師都非常適合。三德刀的尺寸大部分落在160mm190mm,小巧的尺寸在使用上有非常大的靈活度。


SPEC 商品詳細

種類(Type) 三德刀
 刃    (Blade ) 雙刃
全長(Length) 316mm
刃長(Edge) 170mm
重量(Weight) 130g
材質(Material) SG2粉末鋼
口金(Mouthpiece)
 柄   (Handle) Pakka木柄


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