Name: 黑崎真 Style-K 櫻花 SG2 粉末鋼 牛刀 210 mm 槌目 櫻桃木柄
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Price: 6800.0 TWD
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黑崎真 Style-K 櫻花 SG2 粉末鋼牛刀 210 mm 槌目櫻桃木柄

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關於品牌-黑崎真 / Style-K

黑崎真是一名研磨師，曾經拜師於加藤弘門下，於2018年4月獨立，成立品牌Style-K，Style-K的K，既代表著黑崎真的頭文字K，也代表著他曾經所待的加藤弘的K，2020年取得傳統工藝士研磨師身分，出品的刀具以簡約的設計與出色的性能為旨。

關於刀型-牛刀

受到西式主廚刀的啟發而產生的日式廚刀，牛刀是一把能夠處理絕大部分廚房做業的萬用廚刀，無論是修切肉類筋膜，片魚取肉，處理各式各樣蔬菜水果，如果你想要一把能夠處理各種食材的多功能萬能刀，牛刀絕對是一個優選。牛刀的尺寸範圍極廣，小至150mm，大到360mm都有。建議考量使用者體型、廚房空間、用途來挑選尺寸，210mm-240mm的尺寸較為推薦。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	牛刀
刃 (Blade ）	雙刃
全長（Length）	362mm
刃長（Edge）	210mm
重量（Weight）	147g
材質（Material）	SG2粉末鋼
口金（Mouthpiece）	無
柄 (Handle）	櫻桃木八角