Name: 黑崎真 Style-K VG10 三德刀 165 mm 大馬士革紋 黑檀木柄
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Price: 6500.0 TWD
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黑崎真 Style-K VG10 三德刀 165 mm 大馬士革紋黑檀木柄

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關於品牌-黑崎真 / Style-K

黑崎真是一名研磨師，曾經拜師於加藤弘門下，於2018年4月獨立，成立品牌Style-K，Style-K的K，既代表著黑崎真的頭文字K，也代表著他曾經所待的加藤弘的K，2020年取得傳統工藝士研磨師身分，出品的刀具以簡約的設計與出色的性能為旨。

關於刀型-三德刀

三德刀的意思是它能有三種用途，有人說是能處理”肉、魚、蔬果”，也有人說是能夠”切片、切丁、切碎”，意謂著三德刀是一把多功能的萬用廚刀，無論是家庭或專業廚師都非常適合。三德刀的尺寸大部分落在160mm至190mm，小巧的尺寸在使用上有非常大的靈活度。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	三德刀
刃 (Blade ）	雙刃
全長（Length）	307mm
刃長（Edge）	165mm
重量（Weight）	143g
材質（Material）	VG10
口金（Mouthpiece）	無
柄 (Handle）	黑檀木八角