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昌景 小石 超青鋼 三德刀 170 mm 黑打 槌目 櫻桃木八角柄

昌景 小石 超青鋼 三德刀 170 mm 黑打 槌目 櫻桃木八角柄

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關於品牌-昌景

昌景的品牌於2007年，由柴田崇行（日本頂級的刀具研磨師之一）創立，它志在聯合越前市眾多頂級刀匠推出一系列極緻品質的廚刀，柴田崇行找來了「黑崎優」、「安立勝重」、「加藤義實」、「影浦賢」等刀匠鑄刀，這根本是全明星隊的陣容，這些刀再交由「柴田崇行」進行研磨完工，不論是鋒利度、持久性、美觀度、研磨容易度，「昌景」的產品絕對都出類拔萃。無論你是專業廚師、廚藝愛好者、喜歡華麗的外型、或是沉穩低調的刀身，你都能在昌景的6種不同系列裡找到一把適合你的刀。

〈小石〉系列是由加藤義實製刀，柴田崇行研磨，手工鍛造超級青紙鋼，黑打槌目外觀。

＊超青鋼為較易生鏽的鋼材，故夾鋼線以下之鋼芯易鏽易氧化，請消費者斟酌考量＊


關於刀型-三德刀

三德刀的意思是它能有三種用途，有人說是能處理”肉、魚、蔬果”，也有人說是能夠”切片、切丁、切碎”，意謂著三德刀是一把多功能的萬用廚刀，無論是家庭或專業廚師都非常適合。三德刀的尺寸大部分落在160mm至190mm，小巧的尺寸在使用上有非常大的靈活度。

 


SPEC 商品詳細

種類（Type） 三德刀
 刃    (Blade ） 雙刃
全長（Length） 313mm
刃長（Edge） 170mm
重量（Weight） 126.5g
材質（Material） 超級青紙
口金（Mouthpiece） 無
 柄   (Handle） 櫻桃木八角柄
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