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龍泉刃物 新改版-煌黑龍MT SG2 粉末鋼 99層大馬士革紋 牛刀 210 mm 白楊穩定木柄 OK-202

龍泉刃物 新改版-煌黑龍MT SG2 粉末鋼 99層大馬士革紋 牛刀 210 mm 白楊穩定木柄 OK-202

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關於品牌-龍泉刃物

龍泉刃物成立於1948年,至今開業75年,廚刀的製作開始於二次世界大戰後,以附加價值高的商品開發與生產為公司主旨繼承越前打刃物700年的傳承,堅持傳統手技,傳承至下一個世代,不同於業界其他廚刀,如精品般的龍泉刃物,絕對值得珍藏

 煌黑龍系列

芯材採用SG2粉末綱,實現最高等級的切味及持久性和耐久性。表面則為職人手打99層鎳染大馬士革,浮現絕美的多層立體大馬士革模樣

炳材使用美麗木紋瘤的白楊木,在樹脂充分浸透後,製成擁有防水、抗溫度變化的穩定木,擁有美觀與品質,注入職人匠魂充滿高級感的系列

新改版後,煌黑龍字體改為雷射雕刻,同時在刀身接近口金處做出火焰造型,並於手柄頭尾金屬部分添加墊片以增加細節。



*此商品超過超商取貨的尺寸限制,故只能宅配*


關於刀型-牛刀

 受到西式主廚刀的啟發而產生的日式廚刀, 牛刀是一把能夠處理絕大部分廚房作業的萬用廚刀,無論是修切肉類筋膜,片魚取肉,處理各式各樣蔬菜水果,如果你想要一把能夠處理各種食材的多功能萬用刀,牛刀絕對是一個優選。牛刀的尺寸範圍極廣,小至150mm,大至360mm都有。建議考量使用者體型、廚房空間、用途來挑選尺寸,210mm-240mm的尺寸較為推薦。


SPEC 商品詳細

種類(Type) 牛刀
 刃    (Blade ) 雙刃
全長(Length) 357mm
刃長(Edge) 215mm
重量(Weight) 189g
材質(Material) SG2
口金(Mouthpiece)
 柄   (Handle) 白楊穩定木
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