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藤次郎 Tojiro DP PRO 系列 VG10 牛刀 270 mm F-891

藤次郎 Tojiro DP PRO 系列 VG10 牛刀 270 mm F-891

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關於品牌-藤次郎

日本大廠-藤次郎,位於日本金屬加工技藝精湛的新潟縣燕市,出產的商品皆具備優秀的完工度與切味,再加上DP系列親民的價格,絕對是CP值的首選,非常適合家庭或是初入門日本廚刀的料理人。


關於刀型-牛刀

受到西式主廚刀的啟發而產生的日式廚刀, 牛刀是一把能夠處理絕大部分廚房做業的萬用廚刀,無論是修切肉類筋膜,片魚取肉,處理各式各樣蔬菜水果,如果你想要一把能夠處理各種食材的多功能萬能刀,牛刀絕對是一個優選。牛刀的尺寸範圍極廣,小至150mm,大到360mm都有。建議考量使用者體型、廚房空間、用途來挑選尺寸,210mm-240mm的尺寸較為推薦。


SPEC 商品詳細

種類(Type) 牛刀
 刃    (Blade ) 雙刃
全長(Length) 410mm
刃長(Edge) 270mm
重量(Weight) 228g
材質(Material) VG10
口金(Mouthpiece)
 柄   (Handle) 金屬柄


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