Name: 藤次郎 Tojiro DP PRO 系列 VG10 菜切 165 mm F-894
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Price: 2300.0 TWD
Availability: InStock

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藤次郎 Tojiro DP PRO 系列 VG10 菜切 165 mm F-894

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關於品牌-藤次郎

日本大廠-藤次郎，位於日本金屬加工技藝精湛的新潟縣燕市，出產的商品皆具備優秀的完工度與切味，再加上DP系列親民的價格，絕對是CP值的首選，非常適合家庭或是初入門日本廚刀的料理人。

關於刀型-菜切

菜切顧名思義是一把設計來切蔬菜的廚刀，筆直而沒有弧度的刀鋒讓它較適合使用推切/ 拉切的刀法，這種一直線的刀鋒設計，讓菜切在與砧板接觸時沒有空隙，有效的避免切蔬菜發生「藕斷絲連」的情況。極薄的刀身有效提升切割感，也避免在切入食材時將食材擠裂開。

常見的菜切尺寸約為160mm-210mm。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	菜切
刃 (Blade ）	雙刃
全長（Length）	298mm
刃長（Edge）	165mm
重量（Weight）	156g
材質（Material）	VG10
口金（Mouthpiece）	有
柄 (Handle）	金屬柄